蜂王乳』又被稱為蜂王漿,顧名思義就是「女王蜂的食物」,
由專門負責飼育的工蜂所產生的營養物質,
從蜜蜂下頜腺和下嚥腺分泌的一種白色或淡黃色的乳脂物質,
也是女王蜂從幼蟲階段至成年階段唯一的食物。
蜂王乳(Royal Jelly)與工蜂乳( Worker jelly )相比,
蜂王乳含有更少的水和四倍多的糖、更多的蛋白質和不同濃度的礦物鹽,
這種獨特的蜂王乳成分導致基因表達的改變(通過表觀遺傳機制),
讓女王蜂比工蜂體型大外,生育能力及壽命截然不同。
例如:蜂群裡唯一擁有生育功能就是體型最大的女王蜂,平均每天可產下約2000個卵,
而女王蜂的壽命能活3~5年,而工蜂們壽命通常只有2個月左右。

Weiselzellen_79a圖片來自: 維基百科

看了上面的敘述後,是不是也覺得蜂王乳的營養價值很高?

『蜂王乳』除了60%~70%的水分外,含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素及礦物質、游離胺基酸,
維生素又以B群較為豐富,其中泛酸含量較多,泛酸也稱作維生素 B5。
泛酸是人體的必須營養素,有助促進新陳代謝,還有提高睡眠品質,讓人更有精神,
而且泛酸除了轉換成能量;還參與許多重要的身體功能,特別是「分解脂肪」。
此外蜂王乳還有含重要的營養成分「癸烯酸」簡稱10-2HDA,是不飽和脂肪酸,
可以增加血液中雌激素濃度,對更年期後婦女有很大的有幫助,緩解更年期症狀外,
對於女孩們可緩解經前症候群、還可以養顏美容,
所以蜂王乳可視為女性保養的綜合維他命。

但是蜂王乳也是跟蜂膠一樣,如果對於有關蜜蜂產品過敏或者特殊疾病有服用藥物者,還有兒童、孕婦、哺乳婦女不建議攝取,或是先諮詢醫生或藥師,聽取專家建議才能更安心,也可以安全的使身體更健康。

 

 

arrow
arrow

    travelerts 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()