旅遊家‧夢想導航家

[玩家推薦：領隊-周詠寧]

一個由酒業翹楚和時尚奢侈品牌所組成的LVMH，成為世界上最知名也是最大的精品領導者，

憑藉其對酩品的專精結合時尚品味，創造出獨特的Chandon氣泡葡萄酒。

隸屬於LV集團母公司LVMH的Domaine Chandon酒莊有兩座，

一座位在北半球氣候宜人的加州，另一座則地處南半球維多利亞州雅拉河谷的精華地帶(Green Point)，

地勢居中土壤肥沃，氣候、環境優美，放眼周遭高低起伏的谷地，彷彿盡是無窮止盡的葡萄園，

壯觀的Yarra Valley山谷景致，讓人真的感受到所謂“數大便是美”。

巴士進到酒莊，參天大樹夾道歡迎到訪的每一位貴賓，

漸漸一棟白色迎賓中心愈發清晰地出現在眼前，下車後又是一番令人讚嘆連連；

猶如花博展覽般的園藝造景，攀爬在紅磚牆上的藤蔓，一絲不苟修剪整齊的花草，

以上雖經人工雕琢，匠心獨具卻不見匠氣，

穿越一大片的草皮，一顆簡直就像“國泰”的大樹展開傘狀般的枝葉佇立在迴廊之前，

這裡也是絕佳的拍照地點，一片不見盡頭的葡萄園、直通酒廠的長廊、酒莊Logo地標...

環顧一圈360度，拿起相機隨便按下快門都是美景。

有時間，先來一趟酒廠之旅，人未至，酒香已如餘音繚繞瀰漫在空氣之中，

從歷史介紹展開序幕，一連串的獎座，

肯定酒莊正好滿30年的用心經營，再歷經採收到生產製程；

從堆高機一車車送入的現採葡萄變成在裝瓶後靜靜的窖藏珍品，

不僅豐富了參觀者對葡萄酒的認識，也為待會的品酒會預先喚醒各位的味蕾。

在澳洲Chandon就是氣泡葡萄酒的代表，

把法式香檳特殊的氣泡口感，完美融入澳式葡萄酒的豐富層次和香氛之中，

葡萄酒釀造工藝加上香檳製程創造出一系列獨一無二的氣泡酒，

啜飲深沉感受葡萄酒的層次感和帶來的喉韻共鳴，

暢飲入口清新爽口就像調和完美的利口酒，帶給品酩者一番全新感受。

一連品嘗幾杯酒莊特色美酒，來到這裡不只是一場味覺衝擊，也是一場美的視覺饗宴，

臨行前再帶上這裡產地直送的Chandon，色彩豐富多變具有設計感的限定瓶裝，

就好像是在逛精品店帶走一件令人喜愛的精品般令人開心。

醉翁之意不在酒，只因酒不醉人，“景”自醉，

不論是酒國英雄到此品酩，還是偶爾小酌之友到此嘗鮮，

抑或是杯中瓊漿玉液皆不取只是到此一遊，這裡都讓人不虛此行；

Domaine Chandon不負LVMH盛名，酒廠建築、餐廳完美融合在藍天與廣闊浩瀚的葡萄樹海之中，

一草一木都精緻的像是藝術品般，來趟“墨爾本醇旅行”去道門酒莊真正“品味時尚”。